Le régime alimentaire des chasseurs-cueilleurs n’a pas toujours été riche en viande : une étude marocaine révèle un régime à base de plantes: Il y a environ 11 000 ans, l’homme est passé de la chasse et de la cueillette à l’agriculture. Ce changement, connu sous le nom de révolution néolithique, a radicalement modifié notre …
Comment le conflit Russie-Ukraine pourrait influer sur l’approvisionnement alimentaire de l’Afrique: Récolte du blé d'hiver dans les champs de la ferme collective Tersky Konny Zavod dans le Caucase du Nord. Crédit photo Podgaiko\TASS via Getty Images Aucun homme ne peut être qualifié d’homme d’État, s’il est totalement ignorant des problèmes du blé. C’est ce que …
Comment le changement climatique a contribué à la crise alimentaire à Madagascar: Un pèse-bébé est suspendu à une branche d'arbre lors d'une séance de dépistage de la malnutrition à Ifotaka, dans le sud de Madagascar. RIJASOLO/AFP via Getty Images L’ONU a annoncé que Madagascar est sur le point de connaître la première « famine liée …